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Magermilch + Milchpulver
Weniger Fett, aber mehr Eiweiß und Trockenmasse: Der Körper bleibt, die Kalorien sinken.
🪶 Neu in der ICED METHOD APP · ab November
Kalorienarmes Eis? Lieber federleicht: die echten Kalorien, ohne Schönfärberei
Ein klassisches Eis hat rund 200 kcal pro 100 g. Ein gut gemachtes leichtes Eis hat nur die Hälfte und bleibt cremig. Unter 40 kcal ist es aber kein Eis mehr, sondern gefrorenes Wasser. Hier findest du die Werte, die wir an unseren Rezepten gemessen haben, Werkzeuge zum Verstehen und leichte Rezepte, die in der Tefal Dolci, der Moulinex Dolci und der Ninja Creami wirklich funktionieren.
≈ 200kcal / 100 g bei klassischem Eis
83leichte, cremige Rezepte in der ICED METHOD APP
0cremige Eissorten unter 40 kcal
🍨 Wie viele Kalorien hat deine Kugel Eis?
Wähle die Eissorte und die Portionsgröße. Eine Kugel aus der Eisdiele wiegt etwa 60–80 g, ein Becher mit zwei Kugeln 120–150 g. Die Werte sind Mediane aus über 870 Rezepten der ICED METHOD APP, von unserem Motor Zutat für Zutat berechnet.
≈ 206 kcal
🧊 Die 40-kcal-Mauer: wie weit runter geht es?
Bewege den Regler: Das sind Kalorien pro 100 g. Du siehst, was mit der Konsistenz passiert und wie viele Rezepte der ICED METHOD APP in diesem Bereich liegen.
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Federleicht-Zone
Zwischen 60 und 100 kcal: leichtes, cremiges Eis, wenn das Rezept mit Protein, Magermilch, Ballaststoffen und gut dosierten Süßungsmitteln ausbalanciert ist. Genau hier arbeitet der Motor der ICED METHOD APP.
177 Rezepte hier, 70 davon mit grüner Ampel: Das sind unsere „Federleicht“-Rezepte.
Was das Gesetz sagt (EU-Verordnung 1924/2006): „kalorienarm“ nur unter 40 kcal / 100 g; „energiereduziert“ nur mit mindestens 30 % weniger als ein vergleichbares Produkt; „zuckerfrei“ nur unter 0,5 g / 100 g. Deshalb nennen wir ein Eis mit 80 kcal nicht „kalorienarm“: Wir nennen es leicht und sagen dir die genaue Zahl.
🔧 So wird Eis leichter, ohne zum Eisblock zu werden
Die Kalorien im Eis stammen aus Fett und Zucker. Doch genau die halten es weich: Lässt du sie einfach weg, schabt die Dolci oder die Ninja Creami einen harten Block. Der Trick: Sie durch Zutaten ersetzen, die dieselbe Arbeit mit weniger Kalorien erledigen.
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Protein (Skyr, Magerquark, Whey)
Sorgt für Struktur und Cremigkeit. Vorsicht bei der Menge: Zu viel macht das Eis gummiartig.
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Ballaststoffe (Inulin)
Bringen Trockenmasse mit wenig Kalorien und helfen der Cremigkeit.
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Gut dosierte Süßungsmittel
Erythrit und Xylit süßen und machen weicher bei weniger Kalorien, kristallisieren aber ab einer gewissen Menge oder kühlen zu stark. Xylit ist für Hunde giftig.
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Reifes Obst
Von Natur aus süßer: Du brauchst weniger zugesetzten Zucker.
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Das richtige Programm + RE-SPIN
Leichte Basen kommen härter heraus: Ein zweiter Durchgang (RE-SPIN) mit einem Schluck Milch macht sie cremig.
🪶 83 leichte Eis-Rezepte, die wirklich funktionieren
Alle unter 100 kcal pro 100 g und mit grüner Ampel vom Motor der ICED METHOD APP: leicht, aber cremig in deinem Behälter. Tippe auf ein Rezept, um es in der App zu öffnen.
Zitronensturm ohne Zucker🪶 43 kcal / 100 gGranitaGranita des Zitronenbauern🪶 48 kcal / 100 gGranitaRegenbogen-Schneeflocke🪶 52 kcal / 100 gGranitaGefrorene Zitronensonne🪶 55 kcal / 100 gGranitaGefrorener Früchte-Regenbogen🪶 56 kcal / 100 gGranitaGefrorene Zitronenbläschen🪶 57 kcal / 100 gGranitaGefrorener Energie-Kick🪶 59 kcal / 100 gGranitaGranita für zwischendurch🪶 60 kcal / 100 gGranitaWeicher Kakao mit Quark🍃 65 kcal / 100 gLight-EisProtein-Vanilleschnee🍃 68 kcal / 100 gLight-EisProtein-Mandelwolke🍃 68 kcal / 100 gLight-EisFelderdbeere mit Joghurt🍃 69 kcal / 100 gLight-EisRosa Erdbeerwolke🍃 69 kcal / 100 gLight-EisEis aus dem Zitronengarten🍃 70 kcal / 100 gGranitaLeichter Eiskaffee🍃 71 kcal / 100 gLight-EisLeichtes gefrorenes Tiramisu🍃 72 kcal / 100 gLight-EisPrickelnde Kefir-Kirsche🍃 73 kcal / 100 gLight-EisFior di Latte ohne Zucker🍃 74 kcal / 100 gLight-EisErdbeerrose🍃 74 kcal / 100 gLight-EisMorgenkaffee-Cremino🍃 77 kcal / 100 gLight-EisFrisch ohne Zucker🍃 79 kcal / 100 gFrozen JoghurtZuckerfreie Zitronen-Leichtigkeit🍃 79 kcal / 100 gFrozen JoghurtTuriner Zartbitter-Nacht🍃 80 kcal / 100 gLight-EisRocky Road mit Kakao🍃 82 kcal / 100 gLight-EisMitternachts-Espresso🍃 84 kcal / 100 gLight-EisAlpine Zitronenfrische🍃 84 kcal / 100 gLight-EisIntensive Protein-Schokolade🍃 85 kcal / 100 gLight-EisMinz-Kakao-Brise🍃 87 kcal / 100 gLight-EisLeichte Erdnusscreme🍃 87 kcal / 100 gLight-EisKokos-Mango-Brise🍃 88 kcal / 100 gLight-EisRicotta-Weiß🍃 88 kcal / 100 gLight-EisHüttenkäse-Vanille-Süße🍃 88 kcal / 100 gLight-EisLaktosefreie Vanillewolke🍃 89 kcal / 100 gLight-EisGefrorene Zimtschnecke🍃 89 kcal / 100 gLight-EisMango Express 100% Frucht🍃 89 kcal / 100 gSorbetLeichte Mandel und Kakao🍃 90 kcal / 100 gLight-EisWassermelonen-Karawane🍃 90 kcal / 100 gSorbetReife Mittagsmango🍃 90 kcal / 100 gSorbetSchoko-Erdnuss-Umarmung🍃 91 kcal / 100 gLight-EisRosa Erdbeersüße🍃 91 kcal / 100 gLight-EisHerbsttraum🍃 91 kcal / 100 gLight-EisSommerliche Wassermelone und frische Minze🍃 91 kcal / 100 gSorbetSommer mit Wassermelone🍃 91 kcal / 100 gSorbetSommerfrische mit Minze🍃 91 kcal / 100 gSorbetSeidige Tropenmango🍃 91 kcal / 100 gSorbetLeichte Vanilleblüte🍃 92 kcal / 100 gLight-EisProtein-Zartbitter mit Kakao🍃 92 kcal / 100 gLight-EisGerührter Proteinshake🍃 92 kcal / 100 gLight-EisDunkler Kakaoschatten🍃 92 kcal / 100 gLight-EisWeiche Vanillewolke🍃 93 kcal / 100 gLight-EisGartenerdbeere und Rhabarber🍃 93 kcal / 100 gSorbetMangowelle🍃 93 kcal / 100 gSorbetBeeren-Triumph🍃 93 kcal / 100 gSorbetLeichtes Haselnuss-Gianduia🍃 94 kcal / 100 gLight-EisPrickelnde Wassermelone und Limette🍃 94 kcal / 100 gSorbetOmas Zitrone🍃 94 kcal / 100 gSorbetGoldene Versuchung🍃 95 kcal / 100 gLight-EisAnanas-Kokos-Paradies🍃 95 kcal / 100 gGranitaExotische Himbeere🍃 96 kcal / 100 gSorbetFranzösische Mango in der Sonne🍃 96 kcal / 100 gSorbetOrientalische Mango-Calamansi🍃 96 kcal / 100 gSorbetRubinrote Erdbeere🍃 97 kcal / 100 gSorbetErdbeere aus der Provence🍃 97 kcal / 100 gSorbetSamtige Mango aus Ozeanien🍃 97 kcal / 100 gSorbetUngewöhnliche Bauern-Kirschtomate🍃 97 kcal / 100 gSorbetCremiges Erdbeerchen🍃 97 kcal / 100 gFrozen JoghurtWeiche tropische Ricotta🍃 97 kcal / 100 gGranitaWeiße Seide mit Vanille🍃 98 kcal / 100 gLight-EisGewürzter Kürbis🍃 98 kcal / 100 gLight-EisErdbeerchen im Sonnenuntergang🍃 98 kcal / 100 gSorbetIntensive Morgen-Himbeere🍃 98 kcal / 100 gSorbetWiederentdeckte Waldhimbeeren🍃 98 kcal / 100 gSorbetErdbeerherz🍃 98 kcal / 100 gFrozen JoghurtErdbeer-Zitronen-Rose🍃 98 kcal / 100 gFrozen JoghurtErdbeere im Sonnenuntergang🍃 99 kcal / 100 gSorbetTropisches Mango-Erdbeer-Duett🍃 99 kcal / 100 gSorbetPrickelnder grüner Apfel🍃 99 kcal / 100 gSorbetEnergie-Erdnuss-Becher🍃 100 kcal / 100 gLight-EisReine Ananas🍃 100 kcal / 100 gSorbetErdbeer-Himbeer-Duett🍃 100 kcal / 100 gSorbetAndalusische Erdbeere🍃 100 kcal / 100 gSorbetReine Erdbeere aus dem Obstgarten🍃 100 kcal / 100 gSorbetSeidige Erdbeere ohne Milch🍃 100 kcal / 100 gSorbet
✨ Funktion FEDERLEICHT: ab November in der App
Die ICED METHOD APP entwickelt sich weiter. Im November kommt FEDERLEICHT: Du tippst auf ein beliebiges Rezept und der Motor schreibt es als leichte Version neu, mit grüner Konsistenz-Ampel. Würde es noch leichter zu Eiskristallen werden, sagt er es dir.
Sonntags-Fior-di-Latte
199
kcal / 100 g- Vollmilch und Sahne
- Zucker
- Konsistenz: ✅ cremig
🪶 Fior di Latte ohne Zucker
74
kcal / 100 g- Milch und Protein statt Sahne
- gut dosierte Süßungsmittel
- Konsistenz: ✅ cremig
Zwei echte Rezepte, schon jetzt in der App: −63 % Kalorien, gleiche Cremigkeit. Mit FEDERLEICHT übernimmt der Motor diesen Schritt, für jedes Rezept.
Jetzt abonnieren: FEDERLEICHT ist ohne Aufpreis inklusive.Zur ICED METHOD APP →
🎛️ Leichtes Eis in deiner Maschine
Tefal Dolci und Moulinex Dolci
Behälter mit 480 ml. Leichte Basen laufen im Programm GELATO (auf Bedienfeldern mit LIGHT ICE CREAM dieses Programm wählen). Wird es pulvrig: RE-SPIN mit einem Löffel Milch.
Ninja Creami
Programm LITE ICE CREAM, speziell für Basen mit wenig Zucker und wenig Fett. Oft braucht es ein oder zwei RE-SPINs: Das ist normal.
FAQ
Wie viele Kalorien hat Eis?
In unseren über 870 Rezepten hat ein Sahne- bzw. Milcheis im Schnitt rund 200 kcal pro 100 g, ein Fruchtsorbet etwa 100, Frozen Joghurt etwa 120 und eine Granita etwa 60. Eine Kugel aus der Eisdiele wiegt 60–80 g.
Gibt es cremiges Eis unter 40 kcal pro 100 g?
Nach unseren Berechnungen nicht: Unter 40 kcal bleibt fast nur Wasser und die Maschine schabt Eis. Unterhalb dieser Grenze liegen Granitas und Wassereis-Sorbets. Leichtes, cremiges Eis beginnt bei etwa 60–65 kcal.
Was bedeutet „kalorienarm“?
Laut EU-Verordnung 1924/2006 darf ein Lebensmittel nur unter 40 kcal pro 100 g als „kalorienarm“ bezeichnet werden. Ein Eis mit 80 kcal ist leicht, aber nicht „kalorienarm“.
Gelingt leichtes Eis in der Tefal Dolci oder Moulinex Dolci?
Ja, wenn das Rezept ausbalanciert ist: Weniger Fett und Zucker müssen durch Protein, Ballaststoffe oder Süßungsmittel ausgeglichen werden, sonst wird der Block zu hart. Die 83 Rezepte auf dieser Seite haben alle die grüne Ampel vom Motor der ICED METHOD APP.
Welches Programm der Ninja Creami für Light-Eis und Protein-Eis?
LITE ICE CREAM. Ist das Ergebnis pulvrig, mach einen RE-SPIN, auch zwei, mit einem Löffel Milch.
Kann ich Erythrit verwenden?
Ja, aber in Maßen: In großen Mengen kristallisiert es und sorgt für ein kühles Gefühl im Mund. Der Motor der ICED METHOD APP berücksichtigt auch das.
Was ist die Funktion FEDERLEICHT?
Die Neuheit der ICED METHOD APP ab November: Sie verwandelt jedes beliebige Rezept in eine leichte Version und hält die Konsistenz cremig. Abonnenten erhalten sie ohne Aufpreis.
Passende Ratgeber: Keto-Eis · Eis zu hart? · 30 Sorbets gratis · Tefal Dolci Rezepte
Kalorien vom Motor der ICED METHOD APP anhand der Zutaten jedes Rezepts geschätzt (Standard-Nährwertdatenbanken); sie können je nach Marke abweichen. Diese Informationen sind keine medizinische oder Ernährungsberatung. Moulinex, Tefal, Dolci, Ninja und Creami sind Marken ihrer jeweiligen Inhaber; ICED METHOD ist mit ihnen nicht verbunden.
🪶 FEDERLEICHT kommt im NovemberApp öffnen