Rezeptbuch für Moulinex Dolci, Tefal Dolci und Ninja Creami. Und über 800 in der App.

Ja. Keine E-Mail, keine Paywall, keine Testversion: Das PDF lädst du direkt von dieser Seite herunter.

Das Buch enthält 20 Rezepte als PDF mit doppelter Spalte für 480 ml und 710 ml. Die App enthält über 800 Rezepte mit den Gramm für deinen Behälter, der richtigen Taste für Dolci, Ninja Creami und Sencor, der Balance-Ampel, dem KI-Assistenten und den Maschinen-Anleitungen.

Ab dem Start liegt der Preis bei 39,90 € pro Jahr. Mit Founding zahlst du 19,95 € im ersten Jahr, danach 29,90 € pro Jahr, fest, solange du verlängerst. Bis zum 15. Oktober 2026 kannst du nur reservieren, ohne zu zahlen.

Ja: volle Erstattung, wenn du innerhalb von 14 Tagen nach der Zahlung (Erstkauf oder jährliche Verlängerung) darum bittest und höchstens 5 Rezepte genutzt hast. Bestellungen wickelt Paddle ab, unser Merchant of Record. Erstattungsrichtlinie

Moulinex Dolci und Tefal Dolci (480-ml-Becher), Ninja Creami NC299/NC300 (480-ml-Pint) und Ninja Creami Deluxe NC500/NC501 (XL-Pint 710 ml). Jedes Rezept hat eine doppelte Zutatenspalte. Die App deckt auch die Sencor ab.

Stefano Chef, ein italienischer Koch: Pizzabäcker in Bergamo, dann die gehobene Gastronomie, heute sein eigenes italienisches Restaurant in Mähren. Er arbeitet seit über zehn Jahren mit dem professionellen Pacojet. Seine Geschichte

Ein Akronym in vier Phasen: I (Instruction, ausbalanciertes Rezept), C (Chill: 24 Stunden bei −18 °C, ohne Deckel nur in den ersten Stunden, dann zu), E (Extract, das richtige Programm der Maschine), D (Delight, das Ergebnis wie aus der Eisdiele).

Nein. Alle 20 Rezepte verwenden Zutaten aus dem Supermarkt: Vollmilch, frische Sahne, Zucker, Obst, griechischer Joghurt, Mascarpone, Ricotta, Kekse, Nussaufstrich.

Für die meisten Rezepte im Buch das Programm GELATO oder ICE CREAM; für Sorbets SORBET; für Frozen Yogurt FROZEN YOGURT oder GELATO. Das PDF nennt das Programm für jedes Rezept, die App die genaue Taste für jede Maschine.

20 Rezepte: Haselnuss-Bananen-Aufstrich, Tiramisu, Ricotta mit Honig, weiße Schokolade & Himbeere, karamellisierte Banane, Kokos & Ananas, Speculoos Biscoff, Erdbeer-Basilikum-Sorbet, Crema Catalana, Mango & Kardamom, Erdbeer-Frozen-Yogurt, Pistazie, Schokolade & Mascarpone, Wassermelone & Minze, Kaffee & Dulce de Leche, Cheesecake, Zitrone & Joghurt, Schokolade & Orange, Vanille mit zerbröseltem Hörnchen, Haselnuss im Gelateria-Stil.

Dies ist das erste kostenlose Buch. Neue Bücher werden zuerst in der Facebook-Gruppe angekündigt. Die komplette Sammlung, über 800 Rezepte, steckt bereits in der ICED METHOD APP. Community

Es ist dieselbe Maschine unter zwei Marken: In Deutschland findet man sie vor allem als Tefal Dolci, bei MediaMarkt, Saturn, Otto und Amazon.de. Die Preise schwanken, Aktionsangebote sind häufig. Im Karton liegen nur 3 Becher, und Ersatzbecher sind weiterhin schwer zu bekommen: Mit der kostenlosen CHILL TILES°-Methode haben Sie mit den vorhandenen Bechern viele Sorten griffbereit. CHILL TILES°

Groupe SEB, der Konzern hinter Tefal und Moulinex, hat eine langfristige Reparierbarkeitszusage für seine Geräte: Prüfen Sie auf der offiziellen Service-Website von Tefal oder Moulinex die Ersatzteile für Ihr Modell. Zusätzliche Gefrierbecher sind die Ausnahme: Sie sind weiterhin schwer einzeln zu kaufen, deshalb haben wir die kostenlose CHILL TILES°-Methode entwickelt.

Ja, die Ninja Creami Deluxe (NC500/NC501) gibt es bei Amazon.de, im offiziellen Ninja-Shop und bei großen Elektronikhändlern. Ihr XL-Becher fasst 710 ml, der Becher der Standard-Ninja-Creami (NC299/NC300) 480 ml. Jedes Rezept im Buch hat eine doppelte Spalte: 480 ml (Tefal / Moulinex Dolci, Ninja Creami) und 710 ml (Ninja Creami Deluxe).

Nein: Die 20 Rezepte im Buch basieren auf Milchprodukten (Milch, Sahne, Joghurt, Mascarpone, Ricotta). Einige Rezepte schlagen eine laktosefreie Variante mit laktosefreier Milch und Sahne vor. Für vegane oder laktosefreie Rezepte hat die ICED METHOD APP einen eigenen Filter. ICED METHOD APP

Die 20 Rezepte verwenden klassische Zuckermengen für Gelateria-Textur: In einer Maschine mit Schabeklinge hält Zucker den gefrorenen Block auch weich genug zum Verarbeiten, einfach weniger Zucker ergibt also ein härteres, eisigeres Ergebnis. Die „Nächstes Mal“-Experimente im Buch testen Zutaten wie Dextrose und Inulin. Für zuckerarme Rezepte siehe den Keto-Bereich; Allulose ist in der Europäischen Union nicht zugelassen. Das Buch ist nicht für medizinische Diäten gedacht: Bei Diabetes fragen Sie Ihren Arzt. Keto-Rezepte

Fast immer ist es der Überhitzungsschutz des Motors, kein Defekt: Der gefrorene Block ist zu hart (Gefrierschrank kälter als −18 °C oder unausgewogene Basis) oder die Maschine lief mehrere Zyklen hintereinander. Stecker ziehen und 30 Minuten abkühlen lassen, den Becher 10–15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, dann dasselbe Programm neu starten. Vorbeugen: 24 Stunden bei −18 °C einfrieren, nicht kälter, und nach 3 Zyklen hintereinander 10 Minuten Pause machen. Motor stoppt

Klassische Eisbücher sind für Eismaschinen mit Rührwerk geschrieben. Maschinen mit Schabeklinge wie die Tefal / Moulinex Dolci und die Ninja Creami arbeiten anders: Die Basis wird zuerst als Block gefroren und dann von der Klinge abgeschabt. Das ICED METHOD°-Buch balanciert Zucker, Trockenmasse und Fett (PAC und POD, im Pacojet-Stil) speziell für diese Maschinen, und jedes Rezept wurde auf der Tefal / Moulinex Dolci und der Ninja Creami Deluxe getestet.