Tefal Dolci Slushy: Granita und Slush zum Trinken

Was das Tefal Dolci Slushy-Programm macht

Ein Tefal Dolci Slushy ist eisig, fruchtig und flüssig genug für den Strohhalm. Du kennst es als Slush aus dem Kino oder als Granita aus Sizilien. Die Basis kommt wie immer 24 Stunden bei −18 °C in den Tritan-Behälter, dann drückst du SLUSHY.

Die Klinge dreht sich und schabt den Block ab, aber so, dass feine Eiskristalle bleiben. Genau das macht den Unterschied zum cremigen Sorbet.

Granita in der Tefal Dolci: immer auf SLUSHY

Die Regel der ICED METHOD ist klar: Granite gehören auf SLUSHY, nicht auf SORBET. Eine sizilianische Granita ist körniger und flüssiger als ein Sorbet, und genau diese Konsistenz liefert das SLUSHY-Programm.

Klassische Sorten sind Zitrone, Kaffee, Mandel oder Erdbeere. Für die Frucht kannst du dich an den Sorbet-Seiten orientieren, etwa Zitronensorbet oder Wassermelonensorbet, nur mit einer flüssigeren Basis.

Welche Basis für einen Slush?

• Fruchtsaft oder püriertes Obst mit Wasser.
• Zucker: Auch ein Slush braucht Süße, sonst friert der Block zu hart und wird zu grobem Eis.
• Kaffee für eine Granita al caffè.

Ist der Slush zu fest, gib einen Löffel Saft oder Wasser in das Loch in der Mitte und drück RE-SPIN.

SLUSHY, FRAPPE, COCKTAIL oder MILKSHAKE?

Die Tefal Dolci hat vier Getränke-Programme:

• SLUSHY: Granita und Slush, eisig, fruchtig, meist ohne Milch.
• FRAPPE: eisig und cremig, klassisch mit Kaffee und Milch.
• COCKTAIL: gefrorene Drinks für Erwachsene.
• MILKSHAKE: Milch und Eis, dick und milchig.

Tipps vom Koch für Granita und Slush

In Sizilien isst man Granita zum Frühstück, oft mit einer Brioche. Sie ist eisig, aber nicht grob, und schmeckt intensiv nach Frucht, Kaffee oder Mandel. So kommst du mit dem SLUSHY-Programm nah dran:

• Reife Früchte verwenden: Sie bringen mehr Aroma und natürlichen Zucker.
• Saft fein passieren, damit keine Kerne oder Fasern in den Block kommen.
• Zucker vollständig auflösen, am besten in etwas warmem Wasser, dann abkühlen lassen.
• Kaffee kräftig: Eine Granita al caffè braucht starken Kaffee, weil die Kälte das Aroma dämpft.
• Sofort servieren: Ein Slush wird im Glas schnell flüssig, im Gefrierfach schnell zu fest.

Für Kinder ist ein Fruchtslush aus der Tefal Dolci eine gute Alternative zu gekauften Slush-Getränken, weil du selbst bestimmst, was hineinkommt. Bleibt etwas übrig, kommt der Behälter mit Deckel zurück ins Gefrierfach und beim nächsten Mal drückst du einfach noch einmal SLUSHY.

Mit drei Behältern kannst du für eine Gartenparty gleich drei Sorten vorbereiten, zum Beispiel Zitrone, Wassermelone und Kaffee. Ein Behälter reicht meist für zwei Gläser. Ist der Rest im Gefrierfach zu fest geworden, einen Löffel Saft in die Mitte geben und einfach noch einmal SLUSHY drücken.

24 Granite für die Tefal Dolci

In der ICED METHOD APP findest du 24 Granite, jede mit den Grammangaben für deinen Behälter und der richtigen Taste. Die Ampel warnt dich vor dem Einfrieren, wenn die Basis zu hart wird. Alle Programme im Überblick: Tefal Dolci Programme. Weitere Fragen beantworte ich unter Tefal Dolci Fragen.

Schritt für Schritt

1. Eine flüssige Basis aus Fruchtsaft oder Kaffee mit Zucker und Wasser vorbereiten.
2. In den Tritan-Behälter gießen und 24 Stunden bei −18 °C einfrieren.
3. Den Behälter in die Tefal Dolci einsetzen und verriegeln.
4. SLUSHY drücken und den Zyklus abwarten.
5. Ist es zu fest, einen Löffel Saft oder Wasser in die Mitte geben und RE-SPIN drücken.
6. In ein gekühltes Glas füllen.
7. Mit Strohhalm oder Löffel sofort servieren.

Häufige Fragen