Die häufigsten Probleme mit Dolci und Creami, mit getesteten Lösungen. Wenn du ein anderes Problem hast, schreib mir in der Facebook-Gruppe oder per E-Mail.
Normal. Glätte die Oberfläche mit einem Löffel und RESPIN. Wenn immer noch trocken, füge 1 Löffel Milch hinzu und respin erneut. Low-Fat-Rezepte brauchen mehr Durchgänge.
Bildet sich wenn der Gefrierschrank zu kalt ist oder das Rezept zuckerarm ist. Klein/flach ist OK. Ist sie groß, taue sie 30 Sekunden mit heißem Wasser an und streich sie mit einem Löffel glatt. Verarbeite nie mit einer hohen Kuppel.
Lass 30–60 Sekunden heißes Wasser außen über die Schüssel laufen. Reicht das nicht, 5–10 Sekunden in die Mikrowelle. Nie mit Messern oder Schraubenziehern forcieren.
Du hast zu viel Zucker oder zu viel Alkohol verwendet. Lass es 30 Minuten im Gefrierschrank ruhen und mach einen RE-SPIN. Beim nächsten Mal reduziere den Zucker um 10–15 g.
Ausschalten, Stecker ziehen, wieder einstecken. Prüfe, ob der Deckel richtig geschlossen und die Schüssel korrekt eingesetzt ist. Bleibt der Fehler, kontaktiere den Tefal/Moulinex-Kundendienst.
Drei Ursachen: instabiler Gefrierschrank, unausgewogenes Rezept (wenig Fett/Zucker) oder nicht verschlossener Becher. Prüfe die Gefrierschranktemperatur mit einem Thermometer.
Meist hat es zwei Ursachen: 1) Die Basis ist unausgewogen (zu wenig Zucker, zu wenig Fett oder zu viele Feststoffe). Gleiche das Rezept mit dem ICED METHOD°-Rechner aus. 2) Die Mischung war nicht vollständig durchgefroren: Sie muss 24 Stunden bei −18 °C im Becher der Dolci einfrieren, bevor die Maschine sie verarbeitet. Ist dein Eis schon zu trocken oder bröselig, mach einen RESPIN mit 1 Esslöffel Milch.
Prüfe in dieser Reihenfolge: 1) Hat die Mischung 24 Stunden bei −18 °C im Becher gefroren? Ein halb gefrorener Kern wird nicht cremig. 2) Sitzen Becher und Deckel richtig und sind eingerastet? Sonst startet die Maschine nicht. 3) Läuft der Motor, aber die Klinge dreht nicht? Dann ist die Klinge falsch montiert oder beschädigt. 4) Zeigt das Display einen Fehlercode? Siehe die Frage zu E8 / E9 weiter oben.
Bei der ICED METHOD° friert nicht der leere Becher ein, sondern die Mischung: Du bereitest die Basis zu, gießt sie in den Becher der Dolci und frierst sie 24 Stunden bei −18 °C ein. In den ersten Stunden ohne Deckel, danach verschließt du den Becher. Erst dann setzt du den gefrorenen Block in die Maschine, die ihn in wenigen Minuten zu cremigem Eis verarbeitet. Ein Gefrierfach, das −18 °C nicht hält, reicht nicht: Prüfe die Temperatur mit einem Thermometer.
12 dedizierte Guides: jedes Problem gelöst.