Kniha receptů pro zmrzlinovač Sencor Gelateria. A přes 800 v aplikaci.
Bezplatná kniha Stefana Chefa tě nastartuje s 20 vyváženými recepty. Aplikace ICED METHOD ti dá přes 800 receptů s gramy pro tvou nádobu, správný program pro Sencor Gelateria a semafor, který tě upozorní dřív, než zmrazíš.
Kniha: PDF, 53 stran, bez e-mailu · Aplikace: 39,90 €/rok od spuštění · founder 19,95 € první rok, dnes nic neplatíš
20 receptů
pro škrabkový
stroj
Gelateria
Kniha tě nastartuje. Aplikace tě dovede dál.
| Kniha PDF zdarma | Aplikace ICED METHOD | |
|---|---|---|
| Recepty | 20 | ✓ přes 800 a další přibývají |
| Stroj | Sencor Gelateria | ✓ Sencor Gelateria, s průvodcem panelem |
| Gramy | nádoba 500 ml | ✓ pro tvou nádobu, podle porcí |
| Program | doporučený program | ✓ přesný program na tvém panelu |
| Když vyměníš surovinu | ✗ na vlastní riziko | ✓ semafor a „Vyvaž to za mě“ |
| Cena | 0 € | ✓ 19,95 € první rok (founding) |
Co kniha nedokáže.
20 receptů z knihy zdarma
Každý recept sleduje metodu ICED° ve čtyřech krocích: Instruction, Chill, Extract, Delight. Gramy pro nádobu 500 ml zmrzlinovače Sencor Gelateria.
- Lískooříšková pomazánka & banán
- Tiramisù
- Ricotta & med
- Bílá čokoláda & maliny
- Karamelizovaný banán
- Kokos & ananas
- Speculoos Biscoff
- Jahodový sorbet s bazalkou
- Crema catalana
- Mango & kardamom
- Jahodový frozen yogurt
- Pistácie
- Čokoláda & mascarpone
- Meloun & máta
- Káva & dulce de leche
- Cheesecake
- Citron & jogurt
- Čokoláda & pomeranč
- Vanilka & rozdrcený kornout
- Lískový oříšek po italsku
PDF, 53 stran · bez e-mailu · bez newsletteru
Právě sis koupil Sencor Gelateria. A teď?
Návod dodaný se strojem obsahuje jen pár základních receptů, napsaných bez vyvážení cukrů, tuků a sušiny. Výsledek je skoro vždycky stejný: zrnitá zmrzlina, ledové krystaly, tvrdá jako kámen hned po vyndání z mrazáku.
Na Googlu a YouTube najdeš stovky receptů pro Sencor: mnohé jsou převzaté z amerických receptů v hrncích, bez výpočtu a bez ověření. Zkusíš, nevyjde to, nevíš proč, a stroj skončí ve skříni.
Tahle kniha vzniká z opačného problému: 20 čistých receptů, otestovaných a přepracovaných, dokud nefungují, spočítaných podle parametrů profesionálního Pacojetu a přizpůsobených nádobě 500 ml Sencoru Gelateria. Aplikace ICED METHOD dělá stejnou práci na více než 800 receptech, pro tvou nádobu a tvůj panel.
Zlaté pravidlo mrazení: 24 hodin při −18 °C, na rovném povrchu. Bez víčka jen první hodiny, pak zavři.
Zamkni si cenu dnes. Platíš až při spuštění.
Do 15. října 2026 si můžeš jen rezervovat místo founding: teď nic neplatíš.
pak 29,90 € ročně, zamčeno, dokud obnovuješ
- přes 800 receptů s gramy pro tvůj Sencor
- Správný program na panelu Sencoru Gelateria
- Testovací stůl, semafor a „Vyvaž to za mě“
- Pan GELATINKO, tvůj AI pomocník
- Průvodce Sencorem, štítky, deník, mrazák
Rezervuješ si místo founding. Nic neplatíš.
E-mailem ti přijde žádost o platbu; po zaplacení dostaneš kód.
Nepřesvědčí tě? Vrácení celé částky, pokud jsi použil(a) nejvýše 5 receptů.
Vyzkoušej bez rizika: pokud jsi do 14 dní od platby použil(a) nejvýše 5 receptů a aplikace pro tebe není, vrátíme ti celou částku. Platí to pro první nákup i pro každé roční obnovení. Obnovení zrušíš kdykoli v profilu aplikace. Zásady vracení peněz
Bezpečná platba přes Paddle
Kniha a aplikace, v kostce
Je kniha opravdu zdarma?
Ano. Žádný e-mail, žádný paywall, žádné zkušební období: PDF si stáhneš přímo z této stránky.
Jaký je rozdíl mezi knihou a aplikací?
Kniha obsahuje 20 receptů v PDF pro nádobu 500 ml zmrzlinovače Sencor Gelateria. Aplikace má přes 800 receptů s gramy pro tvou nádobu, správný program na panelu Sencoru, semafor vyvážení, AI pomocníka a průvodce strojem.
Kolik stojí aplikace?
Od spuštění je cena 39,90 € ročně. S founding zaplatíš 19,95 € první rok, pak 29,90 € ročně, zamčeno, dokud obnovuješ. Do 15. října 2026 si můžeš jen rezervovat, bez placení.
Můžu dostat peníze zpět?
Ano: vrácení celé částky, pokud o ně požádáš do 14 dní od platby (první nákup nebo roční obnovení) a použil(a) jsi nejvýše 5 receptů. Objednávky vyřizuje Paddle, Merchant of Record. Zásady vracení peněz
Pro jaký stroj jsou recepty z knihy?
Pro zmrzlinovač Sencor Gelateria a jeho nádobu 500 ml. Každý recept je navážený na gram přesně pro tuto nádobu.
Kdo knihu napsal?
Stefano Chef, italský profesionální kuchař: pizzař v Bergamu, pak vyhlášené restaurace, dnes vlastní italská restaurace na Moravě. S profesionálním Pacojetem pracuje přes deset let. Jeho příběh
Co je metoda ICED°?
Zkratka ze čtyř fází: I (Instruction, vyvážený recept), C (Chill: 24 hodin při −18 °C, bez víčka jen první hodiny, pak zavřít), E (Extract, správný program stroje), D (Delight, výsledek jako ze zmrzlinárny).
Potřebuju speciální suroviny?
Ne. Všech 20 receptů používá suroviny z běžného obchodu: plnotučné mléko, smetanu, cukr, ovoce, řecký jogurt, mascarpone, ricottu, sušenky, oříškovou pomazánku.
Který program Sencoru Gelateria je nejlepší pro krémovou zmrzlinu?
Pro většinu receptů z knihy program GELATO; pro sorbety SORBET; pro frozen jogurt FROZEN YOGURT. PDF uvádí program u každého receptu, aplikace přesný program na panelu tvého Sencoru.
Kolik knih ICED° bude?
Tahle první kniha je zdarma a má 20 receptů. Novinky o dalších knihách oznamujeme nejdřív ve facebookové skupině ICED Method° Community — Sencor Gelateria. Pokud chceš víc receptů hned, v aplikaci ICED METHOD jich je přes 800.
Kde koupit Sencor Gelateria v České republice?
Zmrzlinovač Sencor Gelateria koupíš v e-shopu Sencor.cz a u velkých prodejců elektroniky, například Alza nebo Datart. Ceny a akce se mění, proto je porovnej přímo u prodejců.
Jaký je rozdíl mezi tlačítky FULL a TOP?
FULL (výchozí nastavení) zpracuje celý obsah nádoby 500 ml. TOP zpracuje jen horní polovinu nádoby: hodí se, když chceš menší porci a zbytek necháš v mrazáku. V obou případech se nůž otáčí a škrábe zmražený blok.
Jak dlouho musí být základ zmražený?
Aspoň 24 hodin při −18 °C nebo nižší teplotě, nádoba musí stát rovně na vodorovné ploše. Bez víka jen první hodiny, pak ji zavři. Ke stroji máš 3 nádoby po 500 ml; pokud chceš mít v mrazáku víc základů najednou, podívej se na metodu CHILL TILES°.
Obsahuje kniha veganské recepty?
Recepty v knize jsou postavené na mléčném základu; jedna varianta je bez laktózy. Veganské recepty najdeš v aplikaci ICED METHOD, kde si je vyfiltruješ.
Jsou v knize recepty s méně cukrem nebo pro diabetiky?
Recepty v knize mají klasické dávky cukru, protože cukr udržuje zmražený blok zpracovatelný: s menším množstvím je příliš tvrdý. V experimentech „Příště“ u receptů navrhujeme vyzkoušet dextrózu nebo inulin. Alulóza není v EU schválená. Kniha není určená pro léčebné diety: pokud máš cukrovku, poraď se s lékařem.
Proč se program během zpracování zastaví?
Většinou zasáhne tepelná ochrana motoru. Nejčastější příčinou je příliš tvrdý blok: mrazák nastavený hluboko pod −18 °C nebo nevyvážený základ. Co dělat: odpoj stroj a nech ho 30 minut odpočinout, nádobu nech 10–15 minut změknout při pokojové teplotě a spusť stejný program ještě jednou.
V čem se kniha ICED° Method liší od jiných knih o zmrzlině?
Je napsaná pro stroje, které škrábou zmražený blok, ne pro klasické zmrzlinovače s míchadlem. Každý recept je vyzkoušený na zmrzlinovači Sencor Gelateria s nádobou 500 ml.
CHILL TILES° — Nádoby navíc pro Sencor Gelateria (PDF zdarma)
Žádné náhradní nádoby a nejsou v prodeji? Kniha CHILL TILES° to řeší: 25+ základů zmrzliny s pouhými 3 nádobami Sencor.