Livre de recettes pour Moulinex Dolci, Tefal Dolci et Ninja Creami. Et plus de 800 dans l’appli.

Oui. Aucun e-mail demandé, aucun paywall, aucun essai : le PDF se télécharge directement depuis cette page.

Le livre contient 20 recettes en PDF avec une double colonne 480 ml et 710 ml. L’appli contient plus de 800 recettes avec les grammages pour ton bac, la bonne touche pour Dolci, Ninja Creami et Sencor, le feu tricolore d’équilibrage, l’assistant IA et les guides machine.

Dès le lancement, le prix est de 39,90 € par an. Avec le founding, tu paies 19,95 € la première année, puis 29,90 € par an, bloqué tant que tu renouvelles. Jusqu’au 15 octobre 2026, tu peux seulement réserver, sans payer.

Oui : remboursement intégral si tu le demandes dans les 14 jours suivant le paiement (premier achat ou renouvellement annuel) et que tu as utilisé 5 recettes au maximum. Les commandes sont gérées par Paddle, Merchant of Record. Politique de remboursement

Moulinex Dolci et Tefal Dolci (pot 480 ml), Ninja Creami NC299/NC300 (pint 480 ml) et Ninja Creami Deluxe NC500/NC501 (pint XL 710 ml). Chaque recette a une double colonne d’ingrédients. L’appli couvre aussi la Sencor.

Stefano Chef, chef italien : pizzaiolo à Bergame, puis la haute gastronomie, aujourd’hui son restaurant italien en Moravie. Il travaille avec le Pacojet professionnel depuis plus de dix ans. Son histoire

Un acronyme en quatre phases : I (Instruction, recette équilibrée), C (Chill : 24 heures à −18 °C, sans couvercle seulement pendant les premières heures, puis fermé), E (Extract, le bon programme de la machine), D (Delight, le résultat digne d’un glacier).

Non. Les 20 recettes utilisent des ingrédients de supermarché : lait entier, crème fraîche, sucre, fruits, yaourt grec, mascarpone, ricotta, biscuits, pâte à tartiner.

Pour la plupart des recettes du livre, le programme GELATO ou ICE CREAM ; pour les sorbets, SORBET ; pour le frozen yogurt, FROZEN YOGURT ou GELATO. Le PDF indique le programme pour chaque recette, l’appli la touche exacte pour chaque machine.

20 recettes : pâte à tartiner noisette-banane, tiramisu, ricotta au miel, chocolat blanc-framboise, banane caramélisée, coco-ananas, Speculoos Biscoff, sorbet fraise-basilic, crème catalane, mangue-cardamome, frozen yogurt à la fraise, pistache, chocolat-mascarpone, pastèque-menthe, café-dulce de leche, cheesecake, citron-yaourt, chocolat-orange, vanille et cornet écrasé, noisette façon glacier.

Celui-ci est le premier livre gratuit. Les nouveaux livres sont annoncés d’abord dans le groupe Facebook. La collection complète, plus de 800 recettes, est déjà dans l’appli ICED°. Communauté

C’est la même machine vendue sous deux marques : en France on la trouve surtout comme Moulinex Dolci, chez Darty, Boulanger, Fnac et sur Amazon.fr. Les prix varient et les promotions sont fréquentes. La boîte ne contient que 3 bols et les bols de rechange restent difficiles à trouver : la méthode gratuite CHILL TILES° permet de garder de nombreux parfums prêts avec les bols que tu as déjà. CHILL TILES°

Groupe SEB, le groupe derrière Moulinex et Tefal, a un engagement de réparabilité à long terme pour ses appareils : vérifie sur le site du service officiel Moulinex ou Tefal les pièces de ton modèle. Les bols de congélation supplémentaires font exception : ils restent difficiles à acheter séparément, c’est pourquoi nous avons créé la méthode gratuite CHILL TILES°.

Oui, la Ninja Creami Deluxe (NC500/NC501) est vendue sur Amazon.fr, dans la boutique officielle Ninja et chez les grandes enseignes d’électroménager. Son pot XL contient 710 ml, contre 480 ml pour le pot de la Ninja Creami standard (NC299/NC300). Chaque recette du livre a une double colonne : 480 ml (Moulinex / Tefal Dolci, Ninja Creami) et 710 ml (Ninja Creami Deluxe).

Non : les 20 recettes du livre sont à base de produits laitiers (lait, crème, yaourt, mascarpone, ricotta). Certaines recettes proposent une version sans lactose avec du lait et de la crème sans lactose. Pour des recettes véganes ou sans lactose, l’appli ICED° a un filtre dédié. Appli ICED°

Les 20 recettes utilisent des doses de sucre classiques pour une texture de glacier : dans une machine à raclage, le sucre garde aussi le bloc congelé assez tendre pour être travaillé, donc le réduire simplement donne une glace plus dure et plus cristallisée. Les expériences « La prochaine fois » du livre testent des ingrédients comme le dextrose et l’inuline. Pour des recettes pauvres en sucre, vois la section Keto ; l’allulose n’est pas autorisée dans l’Union européenne. Le livre n’est pas conçu pour des régimes médicaux : en cas de diabète, demande à ton médecin. Recettes keto

C’est presque toujours la protection thermique du moteur, pas une panne : le bloc congelé est trop dur (congélateur plus froid que −18 °C ou base mal équilibrée) ou la machine a fait plusieurs cycles d’affilée. Débranche-la et laisse-la refroidir 30 minutes, laisse le pot 10 à 15 minutes à température ambiante, puis relance le même programme. Pour l’éviter : congèle 24 heures à −18 °C, pas plus froid, et fais une pause de 10 minutes après 3 cycles d’affilée. Le moteur s’arrête

Les livres de glace classiques sont écrits pour les turbines à glace. Les machines à raclage comme la Moulinex / Tefal Dolci et la Ninja Creami fonctionnent autrement : la base est d’abord congelée en bloc, puis raclée par la lame. Le livre ICED° équilibre sucres, matières sèches et gras (PAC et POD, à la manière du Pacojet) spécialement pour ces machines, et chaque recette a été testée sur la Moulinex / Tefal Dolci et la Ninja Creami Deluxe.