Libro de recetas para Moulinex Dolci, Tefal Dolci y Ninja Creami. Y más de 800 en la app.

Sí. Sin email, sin paywall, sin prueba: el PDF se descarga directamente desde esta página.

El libro contiene 20 recetas en PDF con doble columna de 480 ml y 710 ml. La app contiene más de 800 recetas con los gramos para tu vaso, el botón correcto para Dolci, Ninja Creami y Sencor, el semáforo de equilibrio, el asistente con IA y las guías de la máquina.

Desde el lanzamiento el precio es 39,90 € al año. Con el founding pagas 19,95 € el primer año, después 29,90 € al año, bloqueado mientras renueves. Hasta el 15 de octubre de 2026 solo se puede reservar, sin pagar.

Sí: reembolso completo si lo pides en los 14 días siguientes al pago (primera compra o renovación anual) y has usado como máximo 5 recetas. Los pedidos los gestiona Paddle, Merchant of Record. Política de reembolso

Moulinex Dolci y Tefal Dolci (vaso 480 ml), Ninja Creami NC299/NC300 (pint 480 ml) y Ninja Creami Deluxe NC500/NC501 (pint XL 710 ml). Cada receta tiene doble columna de ingredientes. La app cubre también la Sencor.

Stefano Chef, chef italiano: pizzero en Bérgamo, después alta cocina, hoy su propio restaurante italiano en Moravia. Trabaja con el Pacojet profesional desde hace más de diez años. Su historia

Un acrónimo en cuatro fases: I (Instruction, receta equilibrada), C (Chill: 24 horas a −18 °C, sin tapa solo las primeras horas y después cerrado), E (Extract, el programa correcto de la máquina), D (Delight, el resultado de heladería).

No. Las 20 recetas usan ingredientes de supermercado: leche entera, nata fresca, azúcar, fruta, yogur griego, mascarpone, ricotta, galletas, crema para untar.

Para la mayoría de las recetas del libro, el programa GELATO o ICE CREAM; para los sorbetes, SORBET; para el frozen yogurt, FROZEN YOGURT o GELATO. El PDF indica el programa de cada receta; la app, el botón exacto para cada máquina.

20 recetas: crema untable de avellana y plátano, tiramisú, ricotta y miel, chocolate blanco y frambuesa, plátano caramelizado, coco y piña, Speculoos Biscoff, sorbete de fresa y albahaca, crema catalana, mango y cardamomo, frozen yogurt de fresa, pistacho, chocolate y mascarpone, sandía y menta, café y dulce de leche, cheesecake, limón y yogur, chocolate y naranja, vainilla con cucurucho desmigado, avellana estilo heladería.

Este es el primer libro gratuito. Los nuevos libros se anuncian primero en el grupo de Facebook. La colección completa, más de 800 recetas, ya está en la app ICED°. Comunidad

Es la misma máquina vendida con dos marcas: en España se encuentra sobre todo como Moulinex Dolci, en El Corte Inglés, MediaMarkt y Amazon.es. Los precios varían y las ofertas son frecuentes. En la caja vienen solo 3 vasos y los vasos de recambio siguen siendo difíciles de encontrar: el método gratuito CHILL TILES° permite tener muchos sabores listos con los vasos que ya tienes. CHILL TILES°

Groupe SEB, el grupo detrás de Moulinex y Tefal, tiene un compromiso de reparabilidad a largo plazo para sus aparatos: consulta en la web del servicio oficial de Moulinex o Tefal los repuestos de tu modelo. Los vasos de congelación adicionales son la excepción: siguen siendo difíciles de comprar por separado, por eso creamos el método gratuito CHILL TILES°.

Sí, la Ninja Creami Deluxe (NC500/NC501) se vende en Amazon.es, en la tienda oficial de Ninja y en las grandes tiendas de electrónica. Su vaso XL tiene 710 ml, frente a los 480 ml del vaso de la Ninja Creami estándar (NC299/NC300). Cada receta del libro tiene doble columna: 480 ml (Moulinex / Tefal Dolci, Ninja Creami) y 710 ml (Ninja Creami Deluxe).

No: las 20 recetas del libro llevan lácteos (leche, nata, yogur, mascarpone, ricotta). Algunas recetas proponen una versión sin lactosa con leche y nata sin lactosa. Para recetas veganas o sin lactosa, la app ICED° tiene un filtro específico. App ICED°

Las 20 recetas usan dosis clásicas de azúcar para una textura de heladería: en una máquina de raspado el azúcar también mantiene el bloque congelado lo bastante blando para procesarlo, así que reducirlo sin más da un helado más duro y cristalizado. Los experimentos «La próxima vez» del libro prueban ingredientes como la dextrosa y la inulina. Para recetas bajas en azúcar consulta la sección Keto; la alulosa no está autorizada en la Unión Europea. El libro no está pensado para dietas médicas: si tienes diabetes, consulta a tu médico. Recetas keto

Casi siempre es la protección térmica del motor, no una avería: el bloque congelado está demasiado duro (congelador por debajo de −18 °C o base desequilibrada) o la máquina ha hecho varios ciclos seguidos. Desenchúfala y déjala enfriar 30 minutos, deja el vaso 10–15 minutos a temperatura ambiente y vuelve a lanzar el mismo programa. Para evitarlo: congela 24 horas a −18 °C, no más frío, y haz una pausa de 10 minutos tras 3 ciclos seguidos. El motor se detiene

Los libros de helado clásicos están escritos para heladeras con pala mezcladora. Las máquinas de raspado como la Moulinex / Tefal Dolci y la Ninja Creami funcionan de otra forma: la base se congela primero en bloque y luego la cuchilla la raspa. El libro ICED° equilibra azúcares, sólidos y grasa (PAC y POD, al estilo Pacojet) específicamente para estas máquinas, y cada receta se ha probado en la Moulinex / Tefal Dolci y la Ninja Creami Deluxe.