Když Sencor SIC 5050WS v roce 2025 vyšel na trh, vytvořili jsme jednu z prvních nezávislých skupin věnovaných tomuto stroji. Ne firemní kanál, ne sponzorovanou stránku: skutečnou komunitu šéfkuchařů, nadšenců a zvědavých lidí, kteří testují, selhávají a zlepšují se společně. Dnes jsme mezinárodní reference, s členy z Itálie, Francie, Německa, Austrálie, USA a České republiky.
Není to statický archiv. Aktivní komunita, kde se každý den něco děje: nové testované recepty, skutečné řešení problémů, technické výměny, živé přenosy ze Stefanovy kuchyně na Moravě.
Gramově přesné vyvážení pro 500ml Sencor SIC 5050WS a 720ml Sencor SIC 5050WS. Zmrzlina, sorbet, frozen yogurt, koktejly, milkshake, frappé, granity, proteinové, keto, veganské recepty. Vše testováno na skutečných strojích, nejen na papíře.
Zrnitá zmrzlina? Bublina na povrchu? Zaseknutá čepel? Recept nefunguje? Pošlete fotku, popište problém a v řádu hodin dostanete odpovědi od lidí, kteří to zažili. Metoda je postavena na sdílených selháních.
Přestože skupina začala kolem Sencor SIC 5050WS, my máme neuvěřitelné recepty vyvinuté speciálně pro Sencor SIC 5050WS a Deluxe. Dávky jsou vždy uvedeny pro oba stroje, s technickými rozdíly vysvětlenými.
Živé vaření, vývoj receptů v reálném čase, technické Q&A, testování ingrediencí, zkoušky vyvažování. Není to nahraný kurz: moment, kdy se věci zkouší poprvé, před všemi.
Každý recept v knize nebo na stránkách prochází nejdříve skupinou. Vy ho vyzkoušíte, dáte zpětnou vazbu a recept se zlepší. Recepty ICED nejsou nikdy vydány bez validace tucty členů.
přináší do skupiny přesnost japonského cukrářství: tangzhong, mléčný chléb, pečení v troubě s Sencor SIC 5050WS, delikátní dezerty. Vyhrazená sekce pro asijské a fusion cukrářství.
Fotky zmrzliny, sorbetů a koktejlů od členů skupiny. Vše vyrobené s Sencor SIC 5050WS podle metody ICED. Chcete tady svou fotku? Pošlete ji do skupiny s #icedmethod.
↘ Skutečné fotky členů budou přidány zde po jejich výslovném souhlasu. Chcete být uvedeni? Pošlete do skupiny s #icedmethod a označte nás.
Bezplatná registrace, schválení do 24 hodin. Žádný závazek, žádný vynucený newsletter, žádný spam. Jen přístup k metodě, která se každý týden zlepšuje.
Vyvážené na gram pro Sencor SIC 5050WS (nádoba 500 ml). Otestované před zveřejněním.
Technický problém? Vyfotíš a zveřejníš — během hodin přijde řešení. Od těch, kdo si tím prošli, i od těch, kdo metodu vytvořili.
V reálném čase z Moravy: vývoj receptů, Q&A, testy nových ingrediencí, chyby udělané přede všemi.
Členové z Itálie, Francie, Německa, Španělska, ČR, UK, USA, Austrálie. Skutečný dialog v 6 jazycích, každý den.
ICED° recepty otestované ve skupině před tím, než se dostanou do knihy a na web. Ty zkusíš, dáš zpětnou vazbu, recept se zlepší.