Jak používat 
Gelateria.
Zmrzlinovač Gelateria nešlehá tekutou směs jako klasické stroje. Funguje obráceně: nejdřív si připravíte základ, necháte ho zmrznout a teprve pak ho stroj seškrabe do krémové zmrzliny. Tady je první domácí zmrzlina krok za krokem.
Krok za krokem
1 · Připravte základ
Smíchejte suroviny podle receptu — mléko, smetana, cukr, ovoce, jogurt. Žádné drahé přísady nejsou potřeba.
2 · Nalijte do nádoby
Nalijte základ do nádoby 0,5 l, maximálně po čáru MAX FILL. Nepřeplňujte — směs při mrazení trochu zvětší objem.
3 · Zmrazte 12–24 hodin
Postavte nádobu rovně do mrazáku (-18 °C) a nechte zmrznout aspoň 12 hodin, ideálně 24. Povrch musí ztuhnout v rovině.
4 · Vložte do stroje a zvolte program
Vsaďte nádobu, zacvakněte víko a zvolte program: GELATO, ICE CREAM, LITE ICE CREAM nebo SORBET. Sekací disk sjede dolů a seškrabe blok do krému.
5 · Znovu stejný program, když je třeba
Pokud zmrzlina vyjde zrnitá nebo sypká, spusťte stejný program ještě jednou. Většinou stačí jednou, maximálně dvakrát.
6 · Re-Mix a podávejte
Kousky čokolády, sušenek nebo ořechů přidejte až po prvním zpracování, nikdy před mrazením. Podávejte hned.
Bez kompresoru
Gelateria sám nemrazí. Potřebuje předem zmrzlou směs z mrazáku — právě proto je výsledek tak hustý a krémový. Chcete vědět, co se děje uvnitř? Přečtěte si, jak Gelateria funguje.