Stefano
Chef · Zakladatel ICED Method°
Italský šéfkuchař na Moravě. Provozuji Restaurant Pizzeria Toscana ve Veselí nad Moravou a roky studuji recepty nejlepších italských zmrzlinářů, abych pochopil, co dělalo jejich zmrzliny tak krémové a stabilní.
Z tohoto výzkumu se zrodil ICED METHOD° — replikovatelný, škálovatelný a demokratický systém, který přináší do domácí kuchyně to, co bylo dříve vyhrazeno profesionálům.
◉ Veselí nad Moravou · Česká republika