Pourquoi Cela Arrive
Le moteur qui s'arrête en plein cycle, c'est la protection thermique qui s'active. Le bloc congelé est trop dur (congélateur trop froid, PAC trop bas) ou la machine a enchaîné plusieurs cycles et a surchauffé. C'est une sécurité, pas une panne.
Comment Résoudre
- Débranche la machine et laisse refroidir 30 minutes.
- Laisse le bol à température ambiante 10-15 minutes pour ramollir le bloc.
- Redémarre avec le programme standard — ne force pas.
- Si ça s'arrête encore, le bloc est trop dur : attends plus ou vérifie l'équilibre de la recette.
Comment Prévenir
- Jamais plus de 3 cycles consécutifs sans pause de 10 minutes.
- Assure-toi que la base a 16-22% de sucres.
- Congèle à -18 C, pas plus froid.
- Ne traite jamais un bol sortant directement d un congélateur coffre à -25 C.
Questions Fréquentes
Ma Moulinex Dolci est-elle cassée si le moteur s'arrête ?
Presque jamais. La protection thermique arrête le moteur pour éviter les dommages. Refroidis 30 minutes, ramollis le bloc, réessaie. Si ça s'arrête même sur des blocs mous, contacte le SAV.
Combien de cycles puis-je enchaîner ?
Maximum 3 cycles, puis pause de 10 minutes.
Pourquoi ça s'arrête toujours avec ma recette au chocolat ?
Le chocolat ajoute des solides et de la dureté. Les bases riches en cacao nécessitent des sucres supplémentaires (PAC) — les recettes chocolat ICED Method ajoutent du dextrose pour cela.