I
— Instruction
Les instructions qui font la différence
Chaque recette ICED° est équilibrée au gramme. Graisses, MSNF, sucres, eau libre — rien n'est laissé au hasard.
Glace d'auteur, sorbets naturels, cocktails glacés, sauces crémeuses, coulis concentrés, beurres aromatisés et bien plus encore. La méthode italienne professionnelle pour utiliser votre machine chaque jour, toute l'année.
Les recettes les plus aimées : glace, sorbet, protéinées, cocktails, sauces, beurres.
MANUELSManuels officiels Moulinex Dolci, Ninja Creami + 8 mini-PDF techniques par Stefano.
LIVRESLivre PDF gratuit : 20 recettes pour Moulinex Dolci, Tefal Dolci et Ninja Creami. 51 pages, double colonne 500 ml et 710 ml. Aucun email requis. D'autres livres à venir.
AIDEAstuces, erreurs courantes, résolution de problèmes. Solutions testées par le groupe.
COMMUNAUTÉMoulinex & Tefal Dolci Lab — la première communauté internationale multilingue dédiée : recettes inédites chaque semaine, solutions techniques en temps réel, lives depuis la cuisine de Stefano Chef. Inscription gratuite, validation en 24 h.
ICED n'est pas qu'un nom — c'est la méthode. Quatre phases techniques qui amènent votre machine au niveau professionnel.
Chaque recette ICED° est équilibrée au gramme. Graisses, MSNF, sucres, eau libre — rien n'est laissé au hasard.
La phase la plus sous-estimée: congélateur à -18°C constant pendant au moins 24 heures.
La machine doit faire son travail correctement: programmes dans le bon ordre, re-spin sélectif.
Onctuosité professionnelle, saveurs nettes, présentation comme en glacerie.
Communauté internationale multilingue avec des membres d'Italie, France, Allemagne, Espagne, République tchèque, Royaume-Uni, USA et Australie. Quand la Dolci est sortie en 2025, nous avons créé l'un des premiers groupes indépendants dédiés à cette machine.
Chaque semaine de nouvelles recettes pour Moulinex Dolci, Tefal Dolci et Ninja Creami Deluxe. Chaque jour résolution partagée de problèmes. Chaque mois lives techniques avec Stefano.
Pesto, houmous, glace protéinée 40g, keto, beurres aromatisés. Votre machine peut faire 4× ce que vous en faites. Le guide technique complet.
Lire le guide →La méthode CHILL TILES° te donne des carreaux congelés infinis empilables dans le congélateur avec de simples sacs zip. 1 petit bol Tritan suffit. Compatible Moulinex Dolci, Tefal Dolci, Ninja Creami Deluxe.
Découvrir CHILL TILES° →