manuels · comment ça marche
Come funziona Ninja Creami Deluxe.
La Ninja Creami Deluxe est une machine américaine à glace à base congelée, évolution de la Creami classique avec pinte de 720 ml et nouveaux programmes. Ce n'est pas une sorbetière : elle traite des préparations déjà congelées comme la Tefal Dolci, mais avec un mécanisme différent.
Le mécanisme : la lame descend
Contrairement à la Tefal Dolci (où le bol monte vers une lame fixe), dans la Ninja Creami la pinte reste immobile et la lame (paddle) descend du haut vers le bas, en grattant le bloc congelé par le dessus.
⇅ La paddle descend et monte.
La paddle Ninja est une lame horizontale qui descend verticalement dans la pinte, gratte une couche du bloc congelé, monte, descend encore plus bas, gratte une autre couche. Elle continue ce mouvement jusqu'à traiter tout le contenu.
▢ La pinte reste fixe.
La pinte Deluxe de 720 ml est insérée dans l'outer bowl et verrouillée. Elle ne bouge pas pendant le traitement. Tout le mouvement est vertical : seule la paddle monte et descend.
⊟ Modes TOP / FULL / BOTTOM.
Exclusivité Deluxe : vous pouvez traiter uniquement la moitié supérieure (TOP), la pinte entière (FULL) ou uniquement la moitié inférieure (BOTTOM). Utile pour diviser une pinte en deux portions ou pour la méthode ICEDmold° by StefanoChef.
Les programmes de la Creami Deluxe
La Ninja Creami Deluxe a également des programmes divisés en "à la cuillère" et "à boire", avec des durées différentes pour chaque type de préparation.
Programmes à la cuillère (6)
| ICE CREAM | Glace crémeuse et dense, avec ou sans produits laitiers |
| LITE ICE CREAM | Glace allégée, keto, paleo, végan |
| GELATO | Base custard style italien |
| SORBET | Fruits + eau + sucre |
| FROZEN YOGURT | Yaourt du commerce transformé en dessert glacé |
| CREAMi ITALIAN ICE | Exclusivité Deluxe : eau + sirop pour granité style américain |
Programmes à boire (4)
| CREAMICCINO™ | Café glacé style coffee shop |
| FROZEN DRINK | Boissons épaisses, onctueuses (style Piña Colada) |
| SLUSHI | Slushies avec poudres/sirops et eau |
| MILKSHAKE | Milkshakes riches et rapides glace + lait |
Programmes supplémentaires
| MIX-IN | Pour incorporer des garnitures (chocolat, biscuits, noix, fruits congelés) après le premier passage. La paddle tourne lentement pour ne pas hacher. |
| RE-SPIN | Deuxième passage si la texture est poudreuse ou granuleuse. Souvent nécessaire pour recettes protéinées ou faibles en gras. Ne pas utiliser pendant les mix-in. |
Différences avec la Tefal / Moulinex Dolci
Les deux machines font des choses similaires avec des technologies différentes. Comprendre la différence vous aide à tirer le meilleur de celle que vous avez.
| Caractéristique | Tefal/Moulinex Dolci | Ninja Creami Deluxe |
|---|
| Mécanisme | Bol monte, lame fixe tourne | Lame (paddle) descend/monte, pinte fixe |
| Capacité | 3 × 480 ml Tritan | 1 × 720 ml pinte Deluxe |
| Programmes | 10 au total (6+4) | 11 au total (6+4+MIX-IN) |
| Modes TOP/HALF/FULL | Non (ICEDmold° by StefanoChef via timer) | Oui (TOP/FULL/BOTTOM natifs) |
| Auto-rinçage | Oui (RINSING automatique) | Non (nettoyage manuel) |
| Lame magnétique | Oui (se détache facilement) | Non (paddle fixe au bras) |
| Disponibilité UE | Oui (Moulinex) | Limitée |
| Prix moyen | €199-230 | ~€250 / £230 / $250 |
Spécifications techniques
| Pinte Deluxe | 720 ml (plus grande que la Creami classique 480 ml) |
| Programmes | 11 (6 à la cuillère + 4 à boire + MIX-IN) |
| Modes de traitement | TOP / FULL / BOTTOM (exclusif Deluxe) |
| Pré-congélation requise | Minimum 24 heures à -18°C |
| Auto-rinçage | Non (contrairement à la Dolci) |
| Dimensions | ~30 × 18 × 40 cm |
| Disponibilité UE | Limitée, généralement UK/USA/Australie |
| Note | Ne pas confondre Creami classique et Creami Deluxe : pintes différentes, programmes différents |