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Panettone e pandoro
Anche per dare una seconda vita a quello avanzato.
🎄 Collezione delle Feste · nell’app dal 1° dicembre
Il gelato delle Feste: da Natale a Capodanno, senza correre all’ultimo minuto
Con la Moulinex Dolci, la Tefal Dolci o la Ninja Creami il gelato di Natale si prepara prima: le basi congelano mentre tu pensi al resto, e al momento del dolce bastano pochi minuti. Qui trovi il pianificatore delle Feste, gli abbinamenti con i dolci di Natale, il brindisi di Capodanno in versione gelato e le ricette già pronte nell’app.
1 dic– giorniCollezione delle Feste nell’app
24 dic– giorniVigilia
31 dic– giorniCapodanno
🗓️ Pianificatore delle Feste
Scegli la festa, l’ora del dolce e quanti gusti vuoi servire. Ti diciamo quando preparare le basi e quando fare girare la macchina, e puoi salvare i promemoria nel calendario del telefono.
- 🧊Prepara le basi (1 per contenitore) e mettile in freezer entro–
- ⚙️Tira fuori il primo contenitore e avvia il programma–
- 🍨Servi–
La base deve stare almeno 24 ore a −18 °C. Ogni giro della macchina dura pochi minuti: i gusti si fanno uno dopo l’altro. Hai più gusti che contenitori? Prepara le basi in sacchetti piatti con il metodo CHILL TILES°.
🍰 Cosa abbinare ai dolci di Natale
Tocca il dolce che porterai in tavola: ti suggeriamo i gusti che stanno meglio, già pronti nell’app.
Perché funziona: Lo zabaione e la cannella esaltano burro e canditi; la stracciatella è per chi vuole il contrasto.
Perché funziona: Il pandoro è dolce e burroso: il fondente e l’arancia lo puliscono, lo zabaione lo rende festa.
Perché funziona: Mandorle e miele chiamano nocciola e gianduia.
Perché funziona: Spezie e caramello riprendono i sapori del panforte.
Perché funziona: Il tiramisù gelato leggero, oppure un fondente intenso al cucchiaio.
Perché funziona: Per chiudere leggeri: arancia e menta rinfrescano dopo il cenone.
❄️ 31 gelati d’inverno già pronti nell’app
Cannella, speculoos, zabaione, nocciola, cioccolato e agrumi d’inverno: tutti con il semaforo del motore ICED. Tocca una ricetta per aprirla nell’app.
Crema di Natale allo Zabaione🎄 Di NataleGelatoNotte di Natale🎄 Di NataleGelatoFiocco di Natale allo Zabaione🎄 Di NataleGranitaAbbraccio alla CannellaSpezie e biscottiGelatoAbbraccio allo SpeculoosSpezie e biscottiGelatoDolce Olanda al Caramello e BiscottoSpezie e biscottiGelatoIncanto di SpeculoosSpezie e biscottiLeggeroRotolo alla Cannella GhiacciatoSpezie e biscottiLeggeroBanana Speziata alla CannellaSpezie e biscottiLeggeroSpeculoos e Crema di YogurtSpezie e biscottiYogurt gelatoCandore Greco alla Banana e CannellaSpezie e biscottiYogurt gelatoPepite nella NeveNeveGelatoFiocchi di Neve al CacaoNeveGelatoFiocco di Neve alla StracciatellaNeveGelatoFiocco di NeveNeveLeggeroNeve alla MentaNeveCocktailTentazione GianduiaNocciola e gianduiaGelatoTentazione Gianduia al NougatNocciola e gianduiaGelatoCuore di Nocciola PiemonteseNocciola e gianduiaGelatoPeccato alla Nocciola CremosoNocciola e gianduiaGelatoNocciola d'AutunnoNocciola e gianduiaGelatoGianduia Leggero alle NoccioleNocciola e gianduiaLeggeroFondente di MezzanotteCioccolatoGelatoVelluto FondenteCioccolatoGelatoFondente con Caramello CroccanteCioccolatoGelatoNotte Fondente di TorinoCioccolatoLeggeroTiramisu Ghiacciato LeggeroCioccolatoLeggeroBrezza alla Menta e CioccolatoCioccolatoGelatoArancia Cremosa della DomenicaAgrumi d’invernoSorbettoSorbetto Sole d'AranciaAgrumi d’invernoSorbettoDolcezza Dorata al CaramelloCaramelloGelato
🥂 Capodanno: il brindisi diventa gelato
Spumante, prosecco e champagne si possono mettere nel gelato, ma l’alcol abbassa il punto di congelamento: oltre una certa dose il sorbetto resta molle anche a −18 °C. Sposta il cursore per vedere quanto spumante può reggere la tua base.
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Cremoso
Si sente il brindisi e il sorbetto resta compatto: la zona giusta.
Calcolo indicativo con spumante all’11,5% vol. L’app ICED controlla l’alcol di ogni ricetta e ti avvisa prima di congelare.
🥂 L’idea per mezzanotte: Sorbetto al limone o all’arancia nel bicchiere, e lo spumante versato sopra al momento del brindisi: è il classico sgroppino veneziano, e funziona con qualunque gelatiera.
✨ Collezione delle Feste: dal 1° dicembre nell’app
L’app ICED si evolve con le stagioni. Dal 1° dicembre arriva la Collezione delle Feste: gelati e sorbetti di Natale e Capodanno studiati per la tua macchina, con i grammi per il tuo contenitore e il semaforo verde.
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Torrone e frutta secca
Mandorla, miele, nocciola.
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Vin brulé e spezie
Cannella, chiodi di garofano, arancia.
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Capodanno
Spumante e brindisi in versione gelato.
Abbonati adesso: la Collezione delle Feste è inclusa, senza costi in più.Prendi l’app ICED →
🎛️ Consigli per la tua macchina
Moulinex Dolci e Tefal Dolci
Contenitore da 480 ml. Per le creme usa GELATO, per i sorbetti SORBET. Pezzi di panettone, torrone o biscotti: aggiungili alla fine con MIX-IN, mai nella base da congelare.
Ninja Creami
ICE CREAM o GELATO per le creme, SORBET per i sorbetti, poi MIX-IN per i pezzi. Se esce farinoso: RE-SPIN con un cucchiaio di latte.
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Al momento di servire
Tira fuori il contenitore 5–10 minuti prima del giro: la lama lavora meglio e il gelato esce più cremoso.
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Gelato da portare
Trasportalo nel contenitore chiuso in una borsa frigo con le piastre: fai il giro della macchina a casa di chi ospita.
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Etichette
Con l’app stampi le etichette per i coperchi, con data e QR della ricetta: comode quando i gusti sono tanti.
FAQ
Quanto prima devo preparare il gelato per Natale?
La base deve congelare almeno 24 ore a −18 °C. Per la Vigilia preparala entro la sera del 22 o la mattina del 23: così hai margine. Il giro della macchina si fa poco prima di servire.
Posso fare il gelato al panettone con la Moulinex Dolci?
Sì: il panettone a pezzetti si aggiunge alla fine con MIX-IN, non nella base da congelare. Dal 1° dicembre nell’app trovi le ricette della Collezione delle Feste, anche per usare il panettone avanzato.
Quanto spumante si può mettere nel sorbetto?
Indicativamente fino a circa un quarto del peso della base: oltre, l’alcol impedisce al sorbetto di congelare bene in un freezer di casa. L’app ICED controlla l’alcol di ogni ricetta.
Che gelato abbinare al panettone?
Zabaione, cannella o stracciatella. Con il pandoro funzionano fondente, arancia e zabaione; con il torrone nocciola e gianduia.
Come preparo più gusti se ho un solo contenitore?
Prepara le basi in anticipo in sacchetti piatti (metodo CHILL TILES°) e congelale: al momento le trasferisci nel contenitore una alla volta.
Cosa arriva nell’app il 1° dicembre?
La Collezione delle Feste: gelati e sorbetti di Natale e Capodanno (panettone e pandoro, torrone, vin brulé, spumante) con i grammi per la tua macchina. Gli abbonati la ricevono senza costi in più.
Guide collegate: Gelato leggero · CHILL TILES° · Tempi di congelamento · App per Moulinex Dolci
Tempi e quantità indicativi: dipendono dal freezer e dalla ricetta. Moulinex, Tefal, Dolci, Ninja e Creami sono marchi dei rispettivi proprietari; ICED METHOD non è affiliato a loro. Bevi responsabilmente.
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